@blankabr Acredito que o problema de vocês possa ser resolvido configurando o arquivo recalbox.conf, que pode ser feito pelo Recalbox Manager, ou indo na pasta SHARE->System. Localize dentro do arquivo a seguinte parte:
##EmulationStation
###list itemmenu style
###default -> default all options menu
###none -> no menu except the game search menu
###bartop -> less menu, only needed for bartops
emulationstation.menu=default
Você deve deixar esse último comando como está no meu exemplo: "emulationstation.menu=default"
Provavelmente no seu está: "emulationstation.menu=bartop", e por isso não aparece todo o menu, e como você pode ver, ainda existe a possibilidade de deixar como "emulationstation.menu=none", que só apareceria as opções de busca dos jogos.