Problem gelöst: Es war das Kabel des SD TF auf SD Adapters, das wohl defekt ist. Bei direktem Einstecken der SDXC Karte in den Slot des Pi 5 funzt es nun.
Also nen neues Adapterkabel und gut 🙂

Wie in den internationalen Foren und auf Discord zu lesen war, ist die Scraper Webseite derzeit down.

Da hilft wohl nur Geduld 🙂

Hat sich erledigt, ich konnte das Problem beheben... musste in WinSCP mit

mount -o remount,rw /

den Schreibschutz aufheben, und konnte dann in /usr/bin/assets/flash0

den font Ordner umbenennen und einen neuen font Ordner erstellen mit den Dateien aus dem youtube video 🙂

@Dragu hat mit Filezilla einwandfrei geklappt. Danke! 🙂
Keine Ahnung warum das mit WinSCP so viele Probleme gemacht hat. Die Einstellungen waren im Endeffekt die gleichen...

Danke dafür! Es hat sich nichts bezüglich DC zwischen build 50 und 59 geändert, somit keine sorge 😉