@loli72 Alors en fait tout est de ma faute.
Mes dossiers "roms" étaient bien dans Recalbox\Roms comme s'y attend le système et donc il a bien trouver toutes mes roms. Ca c'est normal.
Aujourd'hui l'option "modifier le jeu ..." est bien présente pour chaque rom. Je pense que c'est parce que mon disque externe était déjà branché au premier démarrage du système au lieu d'être branché à chaud une fois le système démarré. J'ai démarré une fois le système sans le disque externe, puis je l'ai rebranché puis redémarré le système et tout est rentré dans l'ordre.
Donc plus de soucis de ce côté là. Il faut juste éviter de brancher le disque externe avant le premier boot pour que les droits en écritures se configurent correctement je pense.
Donc super option ergonomique à conserver sur les prochaines versions.