Poursuivant mes recherches, j'ai constaté que lorsque mon rpi branché en hdmi sur cette fameuse tv 4k, le logo d'insuffisance d'ampérage apparait régulièrement (alors que mon alim est une 2,5A).
Ceci n'apparait pas lorsque j'utilise une tv en hdmi plus ancienne.
J'ai donc cherché à comprendre pourquoi/comment la tv peut solliciter tant d'ampérage par la connectique hdmi : c'est la fonction "hdmi-cec" qui permet à la tv de "piloter" le périphérique connecté.
J'ai essayé de couper cette fonction, mais les soucis d'alimentation et de son constatés persistent.
Je pense que la désactivation n'empêche pas la communication entre les 2 appareils (shunt software, pas hardware).
J'ai un doute concernant l'usage du cable hdmi, je vais essayer d'en trouver un ne supportant pas cette fonction pour faire de nouveaux tests.
@ian57 : effectivement, en composite j'ai un doublage de la trame vidéo que je n'avais pas vu... (comme une ombre portée en offset horizontal)... j'attends impatiemment la version 4.1 si elle intègre bien la possibilité de sortir du rgb (mon fer à souder est prêt !!)