Bizarre, car si tu cherches des tutos pour faire un routeur avec ton RPI, c'est exactement ça... il faut 2 ethernet, et donc un dongle + l'ethernet intégré.
A tout hasard... Essaye ifdown eth0
ce qui devrait éteindre l'ethernet intégré, et ifup eth1
qui devrait allumer l'ethernet de ton dongle. C'est du pur théorique, je n'ai pas le matos sous la main pour tester.