@Dweilf c'est ce que je pensais : le hdmi2vga que tu as n'est pas "si bien" que ca car il indique mal au pi les résolutions gérables par ton moniteur.
donc, une fois à l'édition du config.txt, tu peux mettre :
hdmi_group=2
hdmi_mode=18
Je te conseille de lire le wiki en anglais https://github.com/recalbox/recalbox-os/wiki/Video-configuration-detailled-(EN) Pour tout bien comprendre