Si Raspbian fonctionne, ne touche pas à son config.txt
Dans ton cas c'est Recalbox qui pose problème, tu as le son mais pas l'image si j'ai bien compris.
Du coup il faut aller dans le config.txt de Recalbox en appuyant sur MAJ au bon moment puis se positionner sur Recalbox puis faire "e".
Il y a des lignes qui sont commentée, c'est à dire qu'elles commencent par un #.
Commentée, une ligne est ignorée.
Décommentée, elle est prise en compte.
Tu peux commencer par décommenter
#hdmi_safe=1
Qui est une sorte de mode sans échecs et qui regroupe des paramètres définis comme standard.
Et si ça ne fonctionne pas tu recommentes ça et tu flirtes un peu avec le reste.
Tout est expliqué (en anglais) ici