Também passei por essa questão com o VirtualBox, mais é fácil (no meu caso, rsrsrsrs!). É só converter a imagem do recalbox.img para recalbox.vdi e instalar a VM.
Se estiver usando linux, instale o VirtualBox e rode no terminal, o comando abaixo:
VBoxManage convertfromraw --format VDI recalbox.img recalbox.vdi

Já pra RWindows, deve ter algum programa que faço esse processo também. Só pesquisar!