@substring Ben si, justement, c'est ce que j'essaye de t'expliquer: macos est un système avec une base UNIX, mais ça se veut user-friendly. Il faut donc, par défaut, cacher à l'utilisateur tous ces vilains fichiers de conf qu'il ne doit toucher que s'il sait ce qu'il fait. Et c'est pas par une simple entrée de menu qu'on va déterminer ça: il y a donc un raccourci "caché" détaillé dans mon lien ci-dessus.
Pour illustrer, voici 2 captures: l'une avec la vue par défaut du Finder (le navigateur de fichiers de macos), l'autre avec ce qu'on voit après avoir activé le raccourci clavier. @drumnseb ne le connaissait pas et a dû passer par l'équivalent mac de WinSCP (CyberDuck, donc, qui affiche par défaut les fichiers cachés) pour voir le dossier ".emulationstation".
TLDR: pour un utilisateur sous macos, charger un thème demande soit un logiciel tiers (CyberDuck, par exemple), soit de connaître un raccourci clavier peu connu du Finder, soit de passer par la ligne de commande.