Salut,
Tester avec une carte contrôleur joystick dragonrise ! a l'étape 1, le joystick arcade fonctionne bien sur N64, Dreamcast mais ne fonctionne plus sur les systèmes avec une croix de direction (dpad).
Du coup, j'ai été modifier a la main le fichier de configuration général "es_input.cfg" et ajouté les lignes concernant le joystick analogique (un copier/coller de la config 8bitdo du dessus) et j'ai modifier les paramètres pour coller les même que pour le dpad.
La méthode est un peu bourrin mais elle fonctionne ! elle posera problème que sur les jeux qui utilise les 2 type de joystick en même temps.
Et pour continuer dans le bourrin, pour faire fonctionner les jeux de course DreamCast, j'ai aussi dupliqué la config des touches L1/R1 en L2/R2 car je n'ai que 6 touches sur mes bornes d'arcade.
Si ça peut aider en attendant plus propre de la part de la team recalbox 
: problème de direction haut/bas sous amiga, problèmes de direction droite/gauche sur certain jeux arcade sous fba libretro (ab cops, after burner, ...(directions analogique apparemment) ) et 7eme axes fantômes qui fait paniquer kodi.