Hello @Gérald @christophe11,
Dans le fichier généré par Retroarch :
/recalbox/share/system/configs/retroarch/retroarchcustom.cfg
Tentez l'ajout des lignes suivantes :
input_volume_up_btn = "h0up"
input_volume_down_btn = "h0down"
Ainsi, Hotkey + D-pad haut et bas permettront de modifier le volume.
Voilà c'est exactement ça 
D'où la folie des mods RGB sur les consoles rétro !
C'est vrai que le style "imparfait" rend bien sur les 16-bits.
@stealth
Retroarch assigne forcément des raccourcis pour que ce soit le plus accessible possible pour les utilisateurs, mais c'est forcément généralisé sachant que tout le monde n'a pas la même manette.
De plus en Arcade les jeux sont tous différents, tu n'auras donc pas cet accès diag menu pour la totalité.
Tu peux donc remplacer ces configurations par des fichiers de surcharge comme indiqué dans mes liens.