Merci @acris pour ta réponse. Je vais tester ça.

@+ Max

j'ai trouvé après 2 jours d'acharnement....
il faut les supprimer via l'interface web !

Bon... Le problème est quasiment résolu. Je n'ai pas réussi à effacer les traces qu'émulationstation avait gardé de mes précédent réglages... MAIS...    Comme le jeu chrono cross tient sur deux cd et que je ne voulais pas voir deux entrées dans la liste de jeux, j'ai créé un fichier, comme ça, pour voir si ça marchait... Ça marche... et ça a aussi réglé le problème de double affichage car l'adresse des images avaient changées... Comme tout les jeux que j'ai chargé ensuite sont arrivés après modification du .cfg, ils n'ont pas posé de soucis. Voilà, c'est pas très académique, mais bon.... Merci encore