Salut ! Je ne vais pas pouvoir te répondre sur ce qui est possible ou pas, mais je vais te dire ce que je sais :
Tu peux naviguer plus vite dans les menus avec les gâchettes L et R (un peu comme les touches de clavier "page up" et "page down")
Je crois que l'équipe de Recalbox ne peut pas changer certaines choses propres à Emulation Station (qui est développé par d'autres personnes)
Je n'utilise pas Kodi, même que je désactive dés le départ
Pour ton débordement d'écran, je dirais (de tête) que c'est un problème d'overscan (une option vidéo)
Le descriptif de chaque jeu défile tout seule au bout d'un moment s'il dépasse
Pour ta sélection de systèmes avant de scraper, utilises L et R pour aller plus vite (2 ou 3 fois R pour me retrouver tout en bas de la liste)
Voilà !
