@Zing Chiaro! ho risolto con una Micro SD da 16Gb. Grazie.

¿La SD es china?. Me temo que te han colado una tarjeta falsa. Es un timo consistente en una tarjeta de 8Gb modificada para que diga que tiene 256Gb, pero lógicamente, cuando intentas grabar más de 8Gb, salta el error y se corrompen los datos.

Puedes verlo aquí:
https://andro4all.com/2016/01/diferencias-entre-microsd-real-y-falsa

it's already working. these are the steps to follow: 1.introduce a low-capacity flash drive on raspi making the system folders. 2. Copy the partition with a partition manager program into the new flash drive. 3. Expand the partition. Now I have a Sandisk 256Gb flash drive fully working on my raspi 3!