@christophezock Des problèmes il y en a toujours eu, que ce soit dans les versions 4, 6, 7 ou 8.
Une partie nous est imputable, les autres le sont aux nombreux projets sur lesquels nous nous appuyons. Nous sommes une petite équipe, et Recalbox est un OS complet, avec une sacrée clique de librairies et d'émulateurs.
Pour autant, nous testons autant que possible, sur tout le matériel que nous avons, et la 30aine de beta testeurs font de même avec de très nombreuses betas entre les versions.
Recalbox n'est plus un petit projet et c'est aujourd'hui presqu'un million de téléchargement par an. Et heureusement, Recalbox fonctionne bien pour 99% des personnes! Sans ça, ce serait une zone de guerre ici 
Cependant nous n'oublions personne et nous prenons tous les problèmes aux sérieux. Mais un petit peu plus d'effort que "ça marche pas!" serait quand même le bienvenue. Et non je ne lis pas toutes les signatures et je ne fais pas non plus dans la divination. Sans ça, je passe mon temps à lire et à décrypter plutôt que de corriger les vrais problèmes.
Personnellement, quand je vais voir un doc, je lui explique la totalité de mes symptômes, histoire qu'il ne perde pas de temps en conjoncture et qu'il évite les diagnostics incomplets, et je ne me contente pas d'un "Docteur je vais mal!" en soulevant mon T-shirt pour rajouter "Tout est là!"
Donc, tu sembles avoir un Pi3 tout ce qu'il y a de plus classique. La seule chose qui diffère d'avec ma propre config Pi3B+ de test, c'est la TV. Et c'est bien les TV qui nous posent problème depuis quelques mises à jours des Firmwares Raspberry (desquels on a pas d'accès au code sources, on fait avec ce que Raspberry nous donne).
Donc:
- As-tu regardé dans les options Son si tu étais sur la bonne sortie son? (Oui ça a changé au fil des versions et non un "mais ça marchait bien avant!" ne m'aidera en rien)
- Quelle est la résolution utilisée par la TV? Dans le fichier de configuration
\\RECALBOX\share\system\recalbox.conf
, est-ce qu'il y a quelquechose comme valeur pour global.videomode
- Si oui, laquelle?
- Si non, tu peux essayer de placer un
1280x720
après le =, ça va plafonner la résolution en 720p, qui est la résolution conseillée pour ES.