Je m'incruste ici, car j'ai le même souci et j'ai peut être une piste.
Lorsque je démarre avec le SSD dans la cartouche, donc en SATA, ça rame, ça freeze autant dans les jeux que les menus.
Mais lorsque je place le même SDD avec un adapteur sur l'USB 3 en façade, tout roule à merveille, c'est fluide.
C'est donc probablement lié à la gestion électrique du sata non ?
Si ça peut aider ...