Salut @greggiii,
dans le fichier recalbox.conf :
system.emulators.specialkeys=none pour désactiver les hotkeys dans les jeux. (par contre pour quitter un jeu après, hormis ligne de commande... ?)
Edit : possibilité d'utiliser Recalboy pour save, load, retroarch, reset et quitter un jeu à partir d'un serveur web installable sur un pc, ou n'importe périphérique autre que la recalbox en question, donc viable pour de l'administration a distance 🙂
emulationstation.menu=none ou emulationstation.menu=bartop pour désactiver le menu de config sur ES.
Bartop doit tout désactiver , none laisse une fonction recherche si j'ai bien suivi.
https://github.com/recalbox/recalbox-os/wiki/recalbox.conf-(FR)