@leo-silva Não conheço nenhum vídeo tutorial, mas não há nada tão complexo nesse procedimento que exija um vídeo tutorial, você apenas precisa prestar mais atenção no passo a passo e deve funcionar.
O que pode estar errado:
o save está corrompido
você baixou o save do jogo errado, ou da versão errada do jogo (save da versão japonesa e ter o jogo na versão americana, por exemplo)
você não renomeou o save da forma necessária.
Minha recomendação: abra o jogo e crie um save, vá na pasta/share/saves/psx recorte esse save para a sua área de trabalho, converta o save com o MemcardRex.exe
como manda o tutorial, cole o novo save (o save convertido) na pasta /share/saves/psx, vá até a sua área de trabalho,
copie o nome completo do save original que você fez COM A EXTENSÃO DO ARQUIVO (.srm), vá até o save convertido que você colou na pasta /share/saves/psx, e
renomeie alterando inclusive a extensão do arquivo, para ficar com o nome do arquivo totalmente idêntico ao save original.
Na internet é possível encontrar várias versões de saves diferentes, se você seguiu todo o procedimento e não deu certo, tente com outro para eliminar a possibilidade do arquivo estar corrompido, e eliminar também a possibilidade de ser do jogo ou versão errada.