@myjosito Bon et bien voilà comment j'ai procédé:
je crée un nouveau fichier .retroarch.cfg (ne pas oublier le "." devant, comme indiqué à l'adresse surcharge de configuration)
Je place ce fichier dans le repertoire Roms (afin que cela s'applique à tous les systemes en même temps)
et dans ce fichier, juste une ligne:
input_ai_service_btn = 5

Et ma foi, ça fonctionne ainsi: avec le hotkey touche select, et en pressant en même temps le bouton R à l'arriere de la console (bien sur on peut choisir un autre bouton...)

a+