Actualizo:
He hecho varias pruebas para mejorar la performance.
Cambié el videomode a CEA 1 y el nucleo de varios juegos
el mupen64plus rice_gles2 ha mejorado varios juegos que antes no se podía en la RPI3b como por ejemplo
wave race mario tennis star fox fzeroLo que no puedo hacer es ajustar a 4:3 el ratio, intenté todo .
Creo que eso mejoraría aún mas la velocidad
Seguire probando