Gracias @pparadadf. Te comento:
Exactamente lo que quemaba era la copia con la actualización anterior. Despues de actualizar al rato se produce el fallo.
Probé a conectarla mediante ethernet y descubrí una una cosa y es que si ejecuto ifconfig desde putty (te recuerdo que la raspberry obtiene ip y accede a la red pero con estado NO CONECTADO) eth0 no existe y se ha renombrado a eth1; ya me parece extraño. Acto seguido edité el archivo /etc/network/interfaces para asignarle una ip estática (en este caso a eth1) y descartar un conflicto en el router y voilà! ya vuelve a tener internet (estado CONECTADO). Pero esta alegría solo dura unos segundos ya que vuelve otra vez a lo mismo. Eso sí, asingando la ip estatica a wlan0 nunca funciona. Es más, no cambia la ip por mucho que yo se la ponga. Vamos, que wlan0 no hace ni caso. No sé si te he dado alguna pista sobre lo que está pasando.
Tambien decir que he reseteado el router para descartar que esté fallando, pero sin resultado satisfactorio.
En cuanto a generar el fichero que comentas, desconozco como hacerlo. Podrías indicarme por favor como hacerlo?
Gracias por tu ayuda.