Merci beaucoup pour vos réponses,
effectivement j'étais passé à coté du tuto, et je vais donc déjà essayer ça avant de tout recâbler.

Bonjour à tous.
Afin de me fabriquer un bartop maison, j'ai acheté d'occasion une borne venant de chez tynyarcade
http://www.tinyarcademachines.com/mame-arcade-machines.html
Je crois que cette borne est équipée de joysticks Sanwa et d'un encodeur usb (IPAC).
J'ai installé dans la borne un raspberry 3 et n'arrivant pas à configurer les joysticks et boutons j'ai décidé après lecture du forum de relier tout ça en GPIO.
En cherchant un peu j'ai trouvé des câblages GPIO sur le site small cab, et j'aurai voulu savoir quelle taille choisir 2,8 4,8 ou 6,3mm.
Autres questions pouvez vous me dire si le câblage est compliqué pour quelqu'un qui n'est pas très bricoleur, est ce qu'il y'a des astuces pour éviter les soudure, est ce qu'il faut acheter d'autres choses...
Merci d'avance pour votre aide.