Bonjour , j'ai trouvé la solution à mon problème , je la poste si jamais quelqu'un a besoin.
Enfaite c'est le mode HD qui se trouve dans les réglages Recablox dans "Option de Jeux".
Il sélectionne automatiquement les émulateurs à utiliser pour les systèmes , donc ne l'ACTIVER PAS si vous voulez pouvoir choisir un émulateur diffèrent pour chaque jeu.