Bonjour
une petite recherche sur le forum :
Il faut supprimer /recalbox/roms/mame/mame2003/cfg/default.cfg puis rebooter. Ce fichier est accessible par réseau dans \recalbox\share\roms\mame\mame2003\cfg\
Lien : https://forum.recalbox.com/topic/4932/recover-mame-tab-key-for-mame-menu/4