En fait le soucis est assez simple 😉

A partir du moment ou tu précises la resolution dans le config.txt, toute autre resolution choisie ne se réadaptera pas à ton écran. Si la resolution est plus petite (c’était le cas de la resolution par default, en 720p), l'écran va combler les vides à droite et en bas avec des morceau de la même image.
Si la resolution est plus grande, elle débordera ) droite et/ou en bas.