J'ai exactement le même problème que matt. N'ayant pas de dongle Bluetooth je me suis orienté vers ma tv. je n'ai pas de mode "Jeux" alors j'ai désactivé les paramètres de traitement d'images (j'avais une options pour les scènes d'actions rapides) et ça va déjà un peu mieux. A mon humble avis recalbox n'a rien a voir la dedans, je vais tester sur mon écran de pc pour voir la différence.
