Salut,
Ma solution pour bloquer la mise à jour de GFE :
Allez dans C:\ProgramData\NVIDIA Corporation\Downloader
Dans ce répertoire il y a un fichier gfeupdate.json
Ce fichier contient en fait le chemin vers le fichier d'installation de la mise à jour GFE
Editez ce fichier avec un éditeur de texte (bloc note ou notepad++ par exemple)
Supprimer tout ce qu'il contient (ctrl+a puis suppr)
Enregistrer le fichier vide.
Ensuite faite un click droit + propriétés sur le fichier et cochez "lecture seule"
Ainsi GFE ne peux plus renseigner le chemin vers la mise à jour et n'essaye donc plus de l'installer.

De mon côté, j'ai aussi un problème avec Cemu 1.11.4b et moonlight (Recalbox 18.02.09) et GFE 3.10.095.
Les jeux se lancent bien, mais en mode plein écran ma TV n'affiche pas l'image (écran noir), je ne peux jouer qu'en mode fenêtré, ce qui est déjà bien mais pas top pour une totale immersion.
Autre problème, je ne peux configurer qu'une seule manette sur cemu lancé via moonlight (qu'il reconnait sous le nom "Nvidia Shield" ) Pas top pour mario kart 8....
Si vous avez des idées je suis preneur !
Merci