Gracias, parece ser que convirtiendo los oggs al formato de ogg con esas características deja de dar cuelgues y va bien el entrar y salir de las roms. Seguiremos probando

@Zing y @paradadf quería daros las gracias nuevamente.
Al final probé más cables HDMI y el problema estaba ahí. Con el cuarto cable funcionó correctamente.
Cosa muy extraña, ya que con el cable de la PS4 y el de XBOX (cable que utilizo para 4K) también fallaba.
Pero bueno, si a alguien más le ocurre, que pruebe con distintos cables.
Resuelto!