Alors en fait , j'avais un message "bios not found... etc..." à l'ouverture du jeu.
J’ai donc regardé dans le lien ci-dessous les Bios supporté par recalbox pour Playstation :
https://github.com/recalbox/recalbox-os/wiki/Ajoutez-des-bios-(FR)
J'ai donc cherché sur internet le bios suivant :
924e392ed05558ffdb115408c263dccf SCPH1001.BIN
Je l'ai téléchargé sur un site et je l'ai charger sur Recalbox Manager , onglet BIOS.
Et là nickel ça fonctionne!!!