J'ai beaucoup testé la dreamcast, sur PC elle est tres bien emulée, mais tres capricieuse.
Tu as oublié de detailler l'essentiel : ton GHZ/processeur
Effectivement ta carte graphique est tres mal gerée (à priori) par Recalbox je ne sais pas par contre si c'est le probleme, chez moi le probleme avec une ati etait bien plus grave que ca
Ce sont surtout les format de jeu à verifier, selon mes tests, BIN+CUE est a privilegier alors que le CHD qui fonctionne si bien sur la saturn ne marche pas du tout, à moins d'aller chercher un executable ancien (pas de support du CHD recent).
Si tu le souhaite tu peux me contacter pour qu'on check tes versions.