Vielen Dank für die schnelle Antwort

Guten Tag Leute,
Leider bin ich absoluter Noob in Sachen Computern, bin seit den 90ern consolero.
Ich würde gern meinen pi3b übertakten damit ein paar n64 Games flüssiger laufen.
Ich habe bereits ein neues Gehäuse mit Lüfter gekauft.
Leider komme ich mit Config.txt nicht klar

Wenn ich beim booten Shift drücke öffnet sich ein Fenster dort kann ich die Config Datei auswählen und sehe ein paar Einstellungen. Wie kann ich nun meine Befehle eingeben und den pi übertakten ?

Vielen Dank im Voraus für eure Hilfe.
Geüße
Kalle